Apr, 3, 2025
Çıtır Turta Tarifi
Çıtır turta, yumuşak hamuru ve nefis kıymalı iç harcıyla harika bir atıştırmalık. pratik, lezzetli ve bol çıtır! fırına ver, tadını çıkar!
Malzemeler
Su bardağı ölçüm 200ml.
-
320 g un(2 su bardağı+yarım su bardağından bir parmak fazla)
-
220 ml su(1 su bardağı +2 yemek kaşığı)
-
10 g tuz(1 çay kaşığı)
Unu ve tuzu karıştırma kabına al suyunu kontrollü bir şekilde ekleyrek hamurunu yoğur(Kıvamı unun kalitesine göre değişir,yumuşak bir hamur olacak)
Hamuru açabildiğin kadar aç bol unla(Hamur yumuşak olduğu için merdaneylede çok kolay açılır,açtığın hamuru eritilmiş 100 g tereyağını videodaki gibi sür derin dondurucuya at ortlama 15 dk beklet(İçindeki yağ olsun)hamur beklerken iç harcını yap👩🏻🍳🧑🏻🍳
-
200 g kıyma
-
300 g patetes(Küçük 4 tane doğradım)
-
1 orta boy soğan
-
Karabiber,pulbiber,tuz,seviyorsan az maydanoz ekle
Tüm malzemelerin çiğ olacak merak etme patatesler pişiyor🤓sadece çok ufak doğraman lazım tüm malzemeleri bir araya getir karıştır gerisi videoda gördüğünüz şeklide en son üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp sür,160 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında ortalama 45-50 dk arası pişir,deneyecek olanlara kolay gelsin atiyet olsun
Related Vid
Çıtır Turta